返回第三六一章 仪式(2 / 3)  瓜田李夏首页

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也可以看出来,包饽饽这件事是何等的重要。

    这不仅是准备吃食,而且还是一种近似于仪式性的活动。不仅在夏家如此,其他的人家也差不多。

    今年夏老爷子将大家召集在一起,决定几股人在一起包饽饽。

    要在短短的一两的时间里准备出够一家人吃好几个月的饽饽,这显然需要集体的劳作,所以夏老爷子要集中家里的劳动力。另外也是考虑到了夏二叔一家的特殊情况。

    夏二叔家里一粒粮食也没有,这包饽饽的面和豆子等物,都得夏老爷子和夏老太太供给他们。

    大家在一起包饽饽,不过有些东西还是分开的。

    除了夏二叔这一股,夏至他们一家还有夏三叔一家就得自己出原料,包出的饽饽他们有拿回自己家,自己安排着吃。

    这种安排大家都没有异议。

    然后,几股人就各自称了大黄米和黄米出来,夏三叔套上车,和夏老爷子、夏二叔、夏爷几个一起拉着几袋子的米去了磨坊。

    等他们将面磨回来,已经是下晌了。

    爷几个随便吃了点儿东西,立刻就开始和面。

    包饽饽和面是个力气活,为了后续让面快的酵,他们先把三只大缸抬到了炕头上,然后就往缸里面加面,加水,开始卷起袖子来和面。

    这种时候,就是女人们打下手,和面的主力是夏老爷子,夏二叔和夏三叔。夏老爷子没让夏桥上手。

    这种力气活,必须得青壮年男子才能应付得过来,夏桥就显得稚~嫩了。夏老爷子是老当益壮,当仁不让。

    黑鱼儿爱热闹,而且有不服气,就洗了手卷了袖子凑到夏老爷子身边,非要帮夏老爷子和面。

    夏老爷子嘴里着你和不动,但心底里还是疼爱儿子的,就笑呵呵地让开,让黑鱼儿试了试。黑鱼儿面红耳赤,他根本搅不动已经占了多半缸的大面团。

    夏老爷子又呵呵笑,把黑鱼儿给撵开了,只让他帮着加水打下手。黑鱼儿也挺乐意,他总算是参与了进去。

    都掌灯了,爷三个才把面给和好了。盖上盖子用被蒙住,又在灶下多烧火,好让面团快点儿起来。

    这么过了一晚上。第二夏至到后院来就先看面团的怎么样了。原本只占了半个缸的面团已经了将近一倍。

    夏老太太就告诉夏至面团的挺好,晚上就能包饽饽了。所以吃过了早饭,大家就都聚集在一起开始挑豆子。

    这豆子也是各家出各家的。

    炕上放一个四四方方的大笸箩,一家子的女人孩都围着笸箩坐了,一边唠嗑一边挑豆子。这个时候是没有闲人的。不仅夏二婶、五月、七月和郭玉环来了,郭喜的媳妇也来了。另外,夏至还叫了孙兰儿过来帮忙。

    这也是常有的事。包饽饽的时候自家人手就不够,就会请亲近的干净利落的大姑娘媳妇过来帮忙。你来我家帮忙,我去你家帮忙,这么着忙活上一两,把饽饽都包出来。

    孙兰儿干活利落,几乎一个顶两个。她还问夏至晚上包饽饽的时候缺不缺人。“秀儿问了,要缺人她也来。”

    “那就让她来呗。”夏至立刻就做了主。

    夏家包饽饽其实不缺人。夏至找了孙兰儿来,以及现在让孙秀儿来的缘故,主要还不是为了干活。大家凑在一处笑笑的,为的是开心。

    夏至这边跟孙兰儿定了,才扭头跟夏老太太。

    夏老太太也喜欢热热闹闹的,尤其是干净利落的姑娘们,那是有多少她都欢迎的。谁都没想起来要找大丫和二丫帮手。田氏也没让她们过来。

    挑好了豆子,夏老太太就带着媳妇和孙女们烧火煮豆沙。豆沙不好煮,对火候的要求特别严格。夏老太太最会煮豆沙了,就连夏至也到堂屋来给夏老太太打下手,顺便学习如何煮豆沙。

    夏老太太对媳妇和孙女们并不藏私,把其中的诀窍都了。不过有一句话,自古以来都是不错的。那就是:师父领进门修行在个人。

    比如夏二婶,她这辈子都煮不好豆沙,虽然当时看着她也认真地学了。

    吃过了晌午饭,面已经好了,豆沙也准备妥当了。因为家里富余了,夏老太太还往里面加了不少的糖,然后舀出一碗来给夏至尝。

    夏至就吃了一口,顿时满足感爆棚。她喜欢吃豆沙,尤其是红豆沙。夏老太太煮的红豆沙因为没有加猪油,所以在滑腻感方面就略微逊色,但是确实夏至更喜欢的口感和甜度。而且这样的豆沙也更加健康一些。

    夏至好,夏老太太自己也尝了一口,然后就笑了。“今年加的糖多,比往年都甜。”夏至买回来糖几乎都给用掉了。

    “没关系,咱们过年再买呗。”夏至不以为意。

    夏老太太就将那碗豆沙给了黑鱼儿,让他和侄子们去分吃了。黑鱼儿抱着碗,身后依次跟着树儿、夏林,夏杨,像一串尾巴一样。夏柱眼巴巴地,终究没敢跟过去。

    这是夏二叔和夏二婶嘱咐他的,让他有个大人样,尤其要跟树儿区别开来。他可是就要娶媳妇的人了,

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