福兴的蟹壳黄烧饼、开洋干丝；奇芳阁的鸭油酥烧饼、麻油干丝。”

    “六凤居的葱油饼、豆腐脑；奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；蒋有记的牛肉锅贴、牛肉汤；瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；莲湖糕团店的五色糕、桂花夹心元宵。”

    崔馆长插话道：“我们沿江人偏爱吃鱼吃家禽，本人对桂花鸭情有独钟。棂星门外的码头上，秦淮八艳的青铜浮雕在巨型宫灯的光影里恍惚迷离，空气中可以闻到桂花鸭独特的香味。”

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