”

    就连马定祥也无比好奇看着闻一鸣，凌成哈哈大笑，插话道：“你们有所不知，只要是气味，没有一鸣不精通的！”

    苏大厨面露惊喜，大厨最喜欢遇见知音，挥手让人端上第二道菜，期待的看着众人。

    “三套鸭？”闻一鸣轻笑道：“风消樯碇网初下，雨罢鱼薪市未收。”

    “芜湖乃鱼米之乡，历史上城内东门就有水气氤氲的鱼市街、河豚巷、螺蛳巷，城南长虹门外有干鱼巷。极负盛名的芜湖三鲜，盛产于芜湖段江面的刀鱼、鲥鱼、螃蟹。”

    “清明挂刀，端午品鲥鱼，金菊飘香螃蟹矶。可惜现在生态恶化，三鲜中前两鲜已濒临绝迹，但芜湖的鱼鳖虾蟹等水产品仍是极其充沛，不那些名目繁多的煎、煨、炸、炖、糖醋、溜丝、清蒸鱼之烹调口味，单是传统美食蟹黄包子、虾子面，提到名字就让人食欲大动，几不自持。”

    这番话一出，不只是苏大厨，就连马定祥也忍不住一挑大拇指，感叹道：“先生不愧博古通今，老朽佩服！”

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