等是常事，只能现在的人越来越没耐心。”

    “尽管在这个行业待了几十年，但金本却依然每都在精益求精，甚至是为了保证烤鳗鱼的色泽，他还会根据气的不同去制作。”

    “上次节目最后，金本先生过：一件事做得好不好，只看你用不用心，以及用心的程度；当你认真做事的时候，身上就有一种认真的美。”

    “80多岁高龄的他，有时候还会从厨房出来和客人交流。尽管走路已经不那么利索，但面对客人，态度还是那么谦卑，不断地向客人鞠躬直到90度。”

    听完野的讲述，所有人包括莫奇更加肃然起敬，一件事能做八十年，就算是最简单的工作，也已经变成一门艺术！

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