返回第三百六五章 幼年时的八仙粥(3 / 3)  妙味首页

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净,特制的烧鸭斩成小件。花生仁去衣,放入沸盐水中滚过,捞出来晾干之后,放进慢滚油锅里炸成金黄色,捞出来沥干水分。再将米粉用沸油炸香。碧粳米用冷水浸泡两刻钟之后捞出来沥干,在锅内注入适量的井水,先用旺火烧开,之后加入碧粳米、干贝、猪肚,待水沸腾之后,改为用小火慢煮成粥,用盐调味。将其余各料放进大碗里,冲入滚粥,再加一小块猪油、酱油、姜丝,拌匀。

    菜的香味、肉的香味、粥的香味,三者交织,浓而不稠,香而不腻,热而不烫,令人食指大动。米粒晶莹,米汤清香,扑鼻而来,让人神清气爽。

    梁铄一口气吃了半碗,看得出他非常喜欢吃这道粥,亦看得出他十分怀念这粥的味道:

    “香儿的手艺三十几年了从来没有变过,还是和在黎阳宫时一样好吃!”

    “香儿会做那么多菜,七哥你却独独钟爱这道八仙粥。”梁锦笑说。

    “锦上添花最易,雪中送炭难得,那一年我也不过十三岁,宫人踩低捧高咱们兄弟都习惯了,唯有香儿还与从前一样待咱们两个,若是没有香儿那个时候的周旋,你只怕都活不到这把年岁,还能儿孙满堂。”梁铄满腔感慨地笑说。

    梁锦只是笑,望向回香。

    苏妙也好奇地望向回香,想看看听到这些话之后素来沉默寡言的回香会是个什么样的反应,结果却让她相当失望,回香没有任何反应,她隔着薄薄的黑色面纱,静静地喝粥,好像他们口中谈论的人不是她。(未完待续。)

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