可他们却不知道除了这两条，孔夫子还有一系列‘不食’的主张，比如：‘鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失馁不食不时不食，割不正不食，不得其酱不食’。这其实就说明当时的鲁菜已经相当讲究，不仅注意卫生，还很追求刀工和调料，几乎可说是到了日臻精美的地步。北魏的《齐民要术》也对主要是山东地区的烹调技术作过一些总结。

    不仅详细阐述了的煎、烧、炒、煮、烤、蒸、膀、腊、炖、糟等烹调方法，还记载了‘烤鸭烤乳猪’等名菜的制作方法。到元、明、清时期，鲁菜已经大量进入宫廷，成为御膳的珍品，并在北方各地广泛流传。清高宗弘历曾八次驾临孔府，并在第五次驾临孔府时，将女儿下嫁给孔子第21代孙孔宪培。还赏赐一套满汉宴存良质点铜锡仿古象形水火餐具。给孔府。而这‘孔府菜’也同样是鲁菜里的一个流派，可说是其中的奇葩啊。”

    “啧啧，想不到，真是想不到，陈大使居然有这么深学识，用博闻广识来称呼你，那都有点儿配不上你。了不起，佩服，真是太佩服了！”林子轩没想到一个“鲁菜”居然能引出陈伯蕃这么一篇大论，顿时对这个原本印象中略有些窝囊的驻日大使大为改观。不管怎么说，这个陈大使做个历史类的学者估计是足够了，而且是绰绰有余的那种。

    “呵呵，见笑，见笑了！我也就这点儿本事能够是拿到出手的。”陈伯蕃连连自谦道。

    “对了，陈大使，您刚才说‘满汉宴’？是不是咱们常说的那种满汉全席呀！如果说乾隆皇帝在孔府吃的是满汉全席？那么这闻名世界的满汉全席也就是咱们鲁菜系列里的一支了？”林子轩突然又问道。

    “满汉全席？你从哪儿听说的。”陈伯蕃一怔，旋即笑了起来，“我知道了，林先生您说的这个满汉全席是不是从那个‘报菜名’上听到的。”

    “报菜名？什么时候有了个报菜名的呀”林子轩又是一怔，满汉全席跟报菜名又有什么关系？

    “呵呵，这个世界上哪有什么满汉全席？所谓的满汉全席其实是出自一段相声！”陈伯蕃笑道。

    “相声？”林子轩这一下更有兴趣了，“我知道相声段子里面是有一个叫做‘报菜名’的段子，而且以前好像也听到过，可这满汉全席有什么关系。据我所知满汉全席一共是108道菜，汉家72，满家36，那可是满清皇庭的看家大菜呀？”

    “嗨，什么看家大菜？你从哪得知的这个呀！简直是误人子弟。就凭他们那些个什么都不懂，就只知道奴才主子的蛮子朝廷，又懂什么能吃什么不能吃？”陈伯蕃的嘴角漏过一丝不屑，“那些满清的蛮子，在入关以前，一般宴会，就是露天铺上兽皮，大家围拢一起，席地而餐，而且吃得还是一些肉食，那里有什么36道菜呀！在他们自己的《满文老档》里记载：贝勒们设宴时，尚不设桌案，都席地而坐。而他们的菜肴，一般也就是火锅配以炖肉，猪肉、牛羊肉加以兽肉。皇帝出席的国宴，也不过设十几桌、几十桌，也是牛、羊、猪、兽肉，用解食刀割肉为食，比咱们汉人的一般显贵都远远不如。他们懂得吃也是在他们入了关之后才学会的。毕竟咱们汉家文化博大精深拥有很强的包容性，他们入主中原以后又怎么不学学习咱们汉家的文化呢？那样岂不是更加让人看不起吗？你在想想，一个皇帝，顿顿吃一百多道菜，他吃得过来吗？就算他吃的过来，那些个御厨也做不出来呀！所以还不是由着那些御厨自己？愿意让他吃，就做得好吃点儿，不愿意让他吃，就做得难吃点儿。”

    “难道那些御厨就不怕皇帝发火吗？”此时陈夫人突然问道。

    “有什么好发火的？皇帝吃菜之前，都要先有人试菜。试了之后，再等上一段时间，试菜人没死，才轮到他。这时候，不管什么菜，早就都凉透了气儿了，还能有什么味道？他又能吃得出来什么？又能怪得了谁？这种情况下，就是再好的宫廷御膳都会变得很难吃。所以他们根本就弄不出什么上得了台面的大席来？要不然，怎么乾隆非要跑到孔府去吃人家的孔府菜，而且还是连着去了好几次？说到底，还不是谗的？”陈伯蕃笑道。

    “哈哈哈，有道理，有道理。”林子轩忍不住大笑，“我就说嘛。乾隆这老东西怎么有事没事就那么喜欢下江南，原来根本原因在这呢？看来当皇帝也不是个好差事呀！最起码不如咱们这样想吃什么就吃什么。”

    “呵呵，见笑见笑。一家之言，开个玩笑而已。不过有一句话你说对了，那就是当皇上可没有咱们这样的人逍遥自在呀！”陈伯蕃又笑道。

    “那陈大使，这满汉金席又怎么来的？”林子轩又接着问道。

    “以讹传讹而已！”陈伯蕃笑道，“据我所知在二几年的时候，有个很有名的相声名角，叫万人迷，在京城和京城周边献艺。他编了一个段子，罗列大量菜名，名为‘报菜名’那是颇受人们欢迎呀。三几年的时候，在京城跟张傻子、高德名、绪德贵、汤瞎子一同登台说过相声的戴少埔也擅长这个段子。因为他说的好，所以很多人都喜欢，可不知道为什么，后来传来传去竟被讹称为满汉全席。

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