顶新在杭州的新厂推进迅速预计到七月份新的生产线可能就要投产，其红烧牛肉面在华北市场仍然大受欢迎，

    目前我们的红烧牛肉面和顶新红烧牛肉面市占比例仍然维持在4：1左右，

    如果加上香辣牛肉面和香菇炖鸡面，我们在整个一元以上产品体系碗面占比仍然维持在75%，袋面占比在90%以上，

    顶新仅有一款产品，而且仅限於碗面，他们碗面占比大概在12%左右，

    但我们估计到年底他们碗面的市占率可能会提升到18%，统一市占率大概在5%，袋面则要视其生产线投产後的生产情况而定，

    至於其他产品在这个价位的市场份额，已经基本上被挤出，或者放弃，他们基本上只能在一元以的下产品市场展开竞争，……」

    市场部副总监秦春刚做着介绍。

    秦春刚也是市场部老人了，最早在广州益丰负责华南市场这一块，後来又到上海益丰担任副总，但时间不长就被调回集团总部担任市场部副总监。

    他和陈卫东在年龄、经历、资历上都相仿，但两个人性格却不尽一致，关系也不算太融治。秦春刚性格外向爽直，做事很张扬，和陈卫东的沉稳紮实算是有点儿截然相反的感觉。

    两个人虽然关系一般，甚至在工作上都还有些分歧，但是总体来说都还算是能自我约束和克制。「春刚，统一在很成功，但是至少这半年来，统一给我的印象不太好，似乎没找准方向，相反同样是新手的顶新却找准了路径，但统一经验和资本实力远强於我们和顶新，你觉得下一步统一会怎麽做？」张建川对陈卫东固然欣赏，但是对秦春刚的激情和工作方式一样认可。

    「张总，感觉我觉得不重要，还得要看其表现和数据，数据不会骗人。」

    秦春刚毫不客气：

    「老牌子也好，昔日霸主也好，但在大陆，这是我们的主场，如果抱残守缺以老一套经验来打市场，都会碰得头破血流，

    我们和顶新两个小字辈就是正面例证，统一则是反面，

    明明已经觉察到了鲜虾鱼板面并不适合我们大陆这边消费者口味，但却迟迟不做改变，还在一意孤行，也不肯向我们和顶新学习，那市场就会教训他们，」

    张建川笑了，「春刚，口气很大啊，好吧，你认为统一还没汲取教训，尚未改变，那顶新呢？」「顶新需要认真对待！他们在依葫芦画瓢，红烧牛肉面上对标我们，取得了绝好成绩，

    而且因为市场容量不断扩大和原来市场上一些低劣产品不断被挤出淘汰，他们的市占率我认为可能还会持续增长，

    虽然还不至於影响到我们市占率，但是挤出其他品牌产品的那一部分市场，会有相当份额落到他们手中，这一点值得高度重视！」

    秦春刚的判断符合张建川和简玉梅以及杨德功、高唐等人的看法。

    顶新是劲敌，其表现出来对市场的敏锐度，以及在执行力上的迅猛，都值得警惕。

    目前方便面市场还在不断增长，所以足以容纳得下两家的飞速扩张。

    似乎大家都在不断壮大，就看谁成长速度更快。

    但是一旦市场进入饱和期成熟期，那麽两家竞争就会进入白刃相向的肉搏阶段。

    「那春刚你觉得我们现在应该如何应对？」张建川点点头。

    「张总，说实话，没太好的办法。人家做得好，对市场也下了苦功研究，在经销商方面也下了大力气经利益之下，那些经销商也不可能无动於衷，我们也不可能无限度地让利，那我们公司还做不做？」秦春刚摇摇头：

    「我们要做的就只能是做好我们自己，加大对市场口味变化的调研和捕捉，不断研发新品以推陈出新，另外在自营商这一块上可能也要进一步加大力度构建，形成体系化，杨总已经在做这一块，但这一块也面临着一些问题，……」

    张建川大体明白对方的意思，「你是说自营店的成本问题？」

    「对，光是方便面这一块，产品太过单一，人力和运输成本控制就下不来，或者说体系要想丰富密织，就不可能，

    说来说去还是需要我们益丰在产品线上的丰富，我和茂林就探讨过，

    他说雀巢就是一个典范，产品体系极为丰富，全球销售收入超过十亿美元的单品都有数十个，我就在琢磨如果我们的自营体系像方便面这样的拳头产品，不说几十个，能有十个八个的，那麽自营体系不但可以自我壮大，而且其带来的利润率也能大幅度提升,……」

    张建川没想到秦春刚和宋茂林居然还有交情，微微颔首：「那如果说我们今年启动的包装水战略全面铺开，你觉得对咱们自营体系会有多大的帮助和支持？」

    「要看市面消费者对瓶装水的接受度，但无论如何都是一大利好，这不是简单的一加一，瓶装水也是快消品，而且比方便面消费量应该还大，消费群体略有区别，但是对经销商来说影响不大，两者相加，对於我们自营体系发展有很大支持，…」

    

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