听清楚,味道好不好全看在料多料少,这豆豉不够,下回的时候多放些盐,再放一些酱油味道会更好。”
温情说着,将东西归类到一处,这一看,就知道这些料的分量与比例,“要不要告诉村儿里的人,大娘您看着办。”
阿正娘心头一颤,后想了想,阿正出去不容易,她也不能拖累阿正的脚步,遂心中也有了一番思量。
“少奶奶,刷好了。”拓昀抱着东西在外头。
温情一看,刷的还真干净。
然后就找了大蒸笼过来,将生蚝一一摆好,每个都撒了些生姜末上去,并且让阿正娘看清楚了,“生姜和蒜都切了末,但生姜很重要,必须要合着一起蒸,否则祛除不了其中的腥味儿,还要倒一些黄酒。”说着,也挨着每个舀了一小勺的黄酒进去。
烤的生蚝倒是好吃,不过这里没有什么工具,遂只能用蒸的。
鲜蒸味道也是不错的。
阿正娘看的很认真,温情再次提醒道。
“阿正娘您不要可舍不得这些作料,只有料下足了味道才好。”
过了一会儿,时辰到了,温情便将大蒸笼抬起放到了一旁。
动的时候又扯的腹中一疼。
皱了皱眉头,莫不是天气冷了,所以姨妈来了肚子疼?
想法只是一瞬的,温情并没有过多的在意。
“大娘,这些东西要过油炒,您看好我丢东西的顺序。”温情将切好的东西,按照顺序一一丢进热油。
滋滋的声音顿时传来,带着一股油烟。
阿正娘眼镜也不眨,只怕错过一丁点。
神奇的就是,明明是很普通的食材,却在一瞬间激发出了诱人的香味,来自豆豉与辣椒碰撞的诱惑,还有一股蒜泥的香味。
“大娘,劳烦您将蒸笼打开呢。”
听到温情的吩咐,阿正娘连忙将蒸笼盖子打开。
蒸汽一瞬间蒸腾而出,带着一股独属于生蚝的鲜味儿,一个个生蚝安安静静的拍在大蒸笼内,乖乖等着温情炒料的浇灌。
滚烫的深色的作料淋在白色的蚝肉上,发出滋滋的声响,像是又烫了一遍。
将这一笼子的生蚝给淋过之后,温情也觉得身子有些沉。
“好了,大娘您可以抱出去了。”
不是她不帮忙。而是不知道为什么,一使力就会感觉肚子有些疼。
“好!好!”阿正娘连忙将大蒸笼抱出去。
炒料的香味儿老早就渗了出去,外面的人都咽了咽口水。
生蚝不填肚子,若要吃饱,这么多人那要不少,有的温情忙活了。
所有碧海村的人是人手一个。
有人迫不及待就着生蚝的瓣儿呲溜就吸了进去,滚烫的感觉顿时传来,夹杂着一股难以言喻的生鲜。
“唔…好好吃…”拓昀大口咀嚼,太鲜了,“这是什么?竟然会有这么好吃的东西。”
靳九归坐在院中,耳朵动了动,听着脚步声朝他而来.
“阿昭,尝尝!”温情用勺子将东西递到靳九归唇边。
靳九归乖乖张口。
鲜香的味道顿时弥漫口中,带着海货的滑嫩,以及特别的滋味。
可惜一人一个分下来。蒸笼里头还剩不到一班,饶是如此拓昀也是一脸纠结,糟了掰少了。
“软软…”靳九归有些幽怨的开口。
“不好吃吗?”温情自己尝了一个,虽然差了一点,但是绝对的美味啊!
“不…我只是在想,跟着软软将这群人的口味养的如此刁钻,若是日后他们吃不下别的东西可怎好…”其实靳九归觉得。
温情只要做东西给他吃就好!
其他人!浪费!
拓昀和身后跟着的人,顿时感到脊背一凉,连忙跪下,“主子!”
温情眨眨眼,看着靳九归一脸认真相,想了想,对拓昀们道,“那你们还是去吃土吧!”
靳九归看不到,温情看得到。
几人的表情顿时变得可怜巴巴。一脸纠结。
公子和少奶奶这是要断伙食啊!
开了两句玩笑,温情对着碧海村的村民道,“这个东西叫生蚝,我到海边看了一转,退潮后贴在石头缝儿下,用匕首能剜下来,这是只有在海边才有的东西,也算碧海村的特产。方才大娘已经看我做过一遍,若是以后碧海村再来了客人,用这东西招待客人,肯定会吸引客人下一次再来。”
众人一听,神色顿时欣喜起来。
“若当真如此,那咱们村儿以后能来的客人岂不是会越来越多。”昨日的那妇人极为高兴。
其中一位老人颤悠悠的出来,正是碧海村的村长。
“多谢这位夫人,昨日没有看见夫人。今日夫人却是帮了我们碧海村的大忙,多谢夫人。”
“娘!村门口怎么没有人呢,我拉到两个客人呢!”人群外突然传来一阵喊声。
却是那妇人的儿子。
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