返回第四十七章 找碴(2 / 2)  繁花笺首页

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    这时,值僧们送上一道道精美的素斋。

    暖冬如意卷:薄如纸帛的腐皮裹着冬笋丝与焯水后的荠菜碎,整齐码在盘中。

    荠菜经霜后,有股别样的清甜,冬笋爽脆,口感层次丰富,二者搭配相得益彰。

    雪霁罗汉烩:盘中景象犹如一幅冬晶雪霁图,泡发好的灰树花菌似冬日雪后的云朵,肥厚鲜嫩;木耳如黑玉般点缀其间;豆制品切成方方正正的小块,恰似冬日里堆砌的冰块;还有那被精心雕琢成雪花形状的山药片。

    各种食材烩在一起,菌菇的醇厚鲜香、木耳的脆爽、山药的软糯、豆制品的质朴豆香相互交融,袅袅热气升腾而起,给清冷的斋堂添了几分暖意。

    金桂映雪:用胡萝卜与山药泥精心烹制,胡萝卜被制成细碎颗粒,仿若秋日桂花,金黄灿烂;山药泥塑成雪团模样,洁白无瑕,二者相互映衬,宛如冬日暖阳下的积雪与残桂。

    在皇后余少云动筷后,众嫔妃才起筷,细细品尝。

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