常大米一个级别的，只是没有那么出名，好处是假货没那么多。

    当然，完全没有假货是不可能的。

    陈景乐尝了一筷子，跟网上描述的相差无几，应该是正宗的丝苗米。

    回头得找老丈人要两斤才行，他大概率有渠道。

    如果在网上买，恐怕会被掺和着假货卖，就跟澄阳湖大闸蟹一个道理。

    陈景乐以前觉得籼米不好吃，看来还是自己没吃到好大米。

    ……

    都说山珍海味，江北靠海，高端菜自然多为海鲜。

    今天的菜式也是海鲜为主。

    除雪花牛肉黑叉烧跟葱油鸡外，上汤焗龙虾、古法蒸海斑球、黑松露煎海斑球、沙茶两头鲍、鲍汁扣海参……

    吃不过来，根本吃不过来。

    最让陈景乐意外的是沙茶两头鲍，虽然这个名字听起来有点像骂人，而且感觉沙茶酱跟鲍鱼不怎么搭，但吃第一口就被惊艳到了。

    “鲍鱼溏心感好足啊，给人一种软糯弹嫩的感觉，鲍汁浓郁鲜甜，沙茶味反而不重。比我想象中的要好吃得多。”

    陈景乐不吝夸奖。

    鲍鱼能够形成溏心的原理，主要是长时间干晒过程中，鲍鱼表面水分蒸发，但内部蛋白质未挥发出去，经过酶解反应，最终形成黏牙软糯的半凝口感。

    以前一般是三年以上的干鲍才有这种效果，价格不便宜，不过现阶段国产干鲍溏心化技术已经很成熟，只需三个月就能做出以往古法三年陈化溏心效果。

    食材是一方面，关键是做法好吃。

    不错不错，确实值得学习！

    王姨眉开眼笑：“觉得好吃就行。”

    陈景乐的点评太到位了，不只是简单地说好吃，而是将一道菜的具体亮点卖点都说得清清楚楚，这是需要真本事的。

    看得出来，未来姑爷确实会吃，至少是个美食家，而且从那道熊猫酥来看，很可能做菜水平不在她之下。

    这样一个人的夸奖，远比普通人的夸奖更让人愉悦。

    一顿饭吃下来，宾主尽欢。

    陈景乐的胃口让除李北星外的所有人都感到诧异，这还是他稍微收敛的情况下。

    吃饱喝足，再来一点水果，以及一杯茶水，陈景乐就准备撤退了。

    “稍等一下，先别急着走。”

    江织琴笑着喊住他。

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