返回第三十八章 月饼(过中秋,今天只有一更)(2 / 2)  行走诸天无限世界首页

护眼 关灯     字体:

上一页目录 纯阅读 下一章

想了一下然后说到。

    “我来帮忙吧。”

    “不行,不行。”女孩连忙站起来,护住了自己的案板。“你是男人,怎么能做这种事情呢?”

    “呵呵,你是不知道,中原酒楼的那些大厨,都是男人。月饼这东西,我还是懂一点的。”

    陆霄没说谎,他真的懂一点......理论。

    看了一下桌子上的材料。面粉,糖霜,板栗,还有一些猪油。这就是全部的食材了。相对于后世来说,实在是有点太简单了。

    陆霄想了一下,翻箱倒柜的又弄出了一些核桃花生之类的坚果。弄碎了做成了一些坚果馅料。

    其实陆霄自己最喜欢吃红豆沙或者蛋黄的月饼。但是豆沙根本没有,蛋黄的他不会做。只能用坚果五仁馅的讲究一下了。当然,坚果馅堪称永恒的经典,他也是完全能够接受的。

    女孩惊讶的看着陆霄把糖霜在水中化开,然后加入面粉重新开始和面。然后把所有的坚果馅料炒熟,混合面粉糖霜跟水,做成一个一个的馅料团。

    之后用活好的面,包裹馅料团,做成厚面饼的形状。然后表面刷油,直接放进了烤炉里面去烤。

『加入书签,方便阅读』

上一页目录 下一章