”

    “江南讲究含蓄美，这衣服换了，还要让人看不出来，不过你仔细看，还是有细微处的区别，早晨穿的旗袍，那蝴蝶是趴在花上的，中午的则在花丛飞舞，晚上则是告别花丛，慢慢飞远了。”

    陈阳听的啧啧称赞。

    就为一个衣着，费这么大的功夫。

    也真是只有不缺物质的，才会在这方面有如此的闲情雅致。

    但也能看出，他们对自身的要求。

    陈阳忍不住问“那吃呢吃也有讲究”

    秦白道“一会儿吃的时候你就知道了。”

    “哦，对了，你有没有什么忌口的”

    “素菜就好。”

    “你不吃荤腥”

    “吃。”陈阳道“但素菜吃习惯了。”

    他现在正在无垢，得想办法把杂质排出去。

    荤腥会加重杂质，不利于修行。

    至于肉的口感，他没有追求。

    再好吃，他也不觉得能比得上自家菜园种的那些菜好吃。

    秦白道“那正好换换胃口，而且，我家的菜，修士吃了有好处。”

    说到这里，他神秘一笑。

    他们入了席。

    八仙桌放在凉亭中，前后脚下都是汩汩涌动的活水，鸟语花香，很难想象，这是在一个现代化的城市中。

    桌上就三人。

    席间高敏华也不说话，陈阳不知道这些大望族吃饭到底是什么规矩。

    大约是古人说的食不言寝不语吧。

    于是他也不说话，默默的吃着饭菜。

    他开始以为晚宴至少也得是精雕细琢，金碧辉煌，没想到竟然就是几道普通小菜。

    还别说，大望族家的厨师，手艺是真的不错。

    不过一盘芙蓉鸡片，一盘炒豆瓣，一道素炒凤尾，一碗馄饨，半锅汤，确实是有点儿素雅了。

    高敏华随便吃了一点，便是放下筷子“玄阳真人慢用，秦白，好好招待真人。”

    “嗯。”

    高敏华离席后，陈阳下意识吐了一口气。

    秦白道“是不是有点压力”

    陈阳愣了下，旋即点头。

    还真是。

    他自己都没发现。

    这种压力，与童伯乾、玉成子给他的压力不同。

    这是一种长辈独有的压力。

    就像面对逼着他相亲的老妈。

    陈阳看着一桌子素雅的菜，问道“不都说你们江南世家骄奢淫逸，怎么就吃这些”

    秦白反问“那你觉得我们应该吃什么”

    陈阳道“山珍海味啊，什么猩唇、豹胎、驼峰、狮奶之类的对了，那黑猩猩的嘴唇你们也吃啊”

    秦白哈哈大笑，眼泪鼻涕都快笑出来了。

    “江南大族吃东西很保守的，你说的这些这些都是暴发户，譬如古代河督、盐商才吃的。还有，这猩唇啊，并不是黑猩猩的嘴唇，是麋鹿脸做成的腊肉，这个要整张脸蜡制，晒干后就像猩猩嘴唇一样，所以叫这个名字。”

    “而且呢。”他指着桌上的菜“我们今天吃的这些，也不比你说的这些便宜。”

    陈阳本想直接开喷，又觉得不太合适。

    就这几盘家常小炒，能贵到哪里去

    似是看出了陈阳的想法，秦白道“这盘炒豆瓣，并不是真的豆子，其实是塘鲤鱼脸颊上的两块肉。塘鲤鱼是小鱼，这一盘，要一百多条。以前松鹤楼有这道菜，老主顾需要提前半个月预定，乾隆皇帝下江南时就爱吃这道菜。”

    “这锅鱼汤嘛，是莼菜烧的鲈鱼汤。莼菜没什么，这条鲈鱼不是普通的鲈鱼，是张翰那个“莼鲈之思”里的“松江四腮鲈”。东坡先生赤壁赋里“今者薄暮，举网得鱼，巨口细鳞，状如松江之鲈。”，这个“松江之鲈”，说的就是这个鱼。”

    “松江鲈呢，虽然贵，但也算不上太稀罕，这种鱼现在也有人工养殖，一两大概五百多块吧。”

    “不过，那是后世养殖的小鲈，很小。真正的松江鲈是野生的，很大，有一两尺长，在隋朝时期就被定为了国鱼。72年尼克松访华，国宴就吃的这个鱼，赞不绝口。86年，访华时，想尝尝这道菜，后来大索全国，都没找到一条鱼，那时候就差不多灭绝了。”

    陈阳道“灭绝了那我们吃的这条是什么”

    秦白道“就算没灭绝，也没人找抓到。我家外婆喜欢吃这个，以前就托人抓了不少，就养在池子里。”

    陈阳恍然“刚刚你钓上来的那条”

    “是的，就是那条丑八怪。”秦白又给他介绍其它几道菜。

    馄饨是刀鱼馅，芙蓉鸡片没用鸡肉，用的大新安领产的飞龙肉。

    飞龙是大新安领最名贵的菜之一，这飞龙是一种类似松鸡的鸟，肉极其鲜美，极其珍贵，没有用来做菜的，都是将胸脯上的肉片下来，剩下的骨架用来吊汤。

    飞龙的鲜美，没法描述，只要一副骨架，无需任何作料

『加入书签，方便阅读』