胖头鱼可促进胎儿大脑发育；老年人常食胖头鱼可降低血脂、减少痴呆泊的发生。查干湖的胖头鱼是在纯天然的状态下生长，不投任何饵料，不施化肥料和农药。胖头鱼，学名鳙鱼，又名花鲢。因为头大，民间故称为胖头。它生活在水的上层，性情比较温和，主要食水中的肝动物，也食肝植物，适宜于大型湖泊、水库放养。

    查干湖的胖头鱼是在纯天然的状态下生长，不投任何饵料，不施化肥料和农药。胖头鱼，学名鳙鱼，又名花鲢。因为头大，民间故称为胖头。它生活在水的上层，性情比较温和，主要食水中的肝动物，也食肝植物，适宜于大型湖泊、水库放养。h:19

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