直接是去冰柜挑选的整鸡，周琛则慢条斯理去鸡笼逮了只老母鸡。

    上次在公众视线内猥亵了老鸭，这次他更疯狂地摸了好几只鸡屁股。

    没办法，这老母鸡的选择跟老鸭一样，仍然是四看：一看毛色，选择羽毛厚实，毛色光滑杂毛较少；二看鸡冠，鸡冠大而柔软，颜色红润；三看鸡爪，两爪长了疙瘩茧子的一定是老母鸡，而且常年走动，肉质紧实，炖起来有浓香。

    四仍旧是要摸摸鸡屁股了。

    摸的是一个鸡屁股大而挺翘，还要找那种微微发黄的。综合以上选择，周琛选择了一直肉香油肥的老母鸡，在后厨室直接将可怜的母鸡处理了。

    周琛直接剔下鸡胸脯上最嫩的一块肉，切块，放入搅拌机内打成泥状，剩下的剁成块交给祝念念。

    祝念念挑选了三样野生菌，牛腿菇切片，顺便用五花肉热锅出油，放入姜片，牛腿菇，裹上黄澄澄的鸡蛋黄，再混入鸡块爆炒，加入水后，一阵白烟飘起，在放入冬虫夏草炖煮。若不是时间上来不及，他们会用锁住香味的紫砂壶煲汤。

    可现在只能采取高压锅将鸡汤压好。

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