家就过来。”

    “倒是不急，还没吃晚饭吧，今天我做了不少元宵，你拿回去点煮着给大家伙尝尝，我让铁蛋去找他们几个。”

    把韩涛拽进院子，老祖奶对着铁蛋说道：“去养殖场叫你老叔和王东叔叔他们，就说你涛叔叫他们回家吃饭。”

    “今天有口福了，平常过节咱这边都吃饺子，没想到今天有汤圆吃。”韩涛时是香港长大的，那边过年和过节都吃汤圆，象征团圆，和东北的饺子意思差不多。

    “这和汤圆可不一样，汤圆是南方的，这元宵是咱北方特有的。”老祖奶笑着给韩涛解释。

    “有啥区别吗，我还以为就是叫法不一样？”韩涛还真不知道两个东西的不同，在国外读书的他连汤圆也很多年没吃过了。

    “当然不同，汤圆做法类似咱们的包饺子。要先把糯米粉加水和成团，然后把做馅的各种原料拌匀放在大碗里备用。最后包进去，团的圆滑就行了。而元宵是把馅团成小球状，把干的黏米面放在笸箩上，把馅放在面上面来回筛动，滚制而成的。”

    说完，老祖奶还亲自示范起来，只见她端起笸箩把白糖、芝麻、果仁、等馅儿团成的圆球放在黏米面上，随后开始熟练的晃动着，期间还在里面潵水以增加沾和力。

    最后元宵就像滚雪球那样越滚越大，一会功夫，一个个白白的圆圆的元宵就滚成了。

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