在外屋的锅台旁边,看着他一道又一道的工序。还别说,一个普普通通的一个猪头,愣是让二舅弄出六道菜品。
“来张嘴,看看好吃不好吃。”切肉之余二舅伸出手,用筷子捞起一片猪头肉,吹了吹就要放进小丫头的嘴里。
“闻着真香,姐姐也吃。”再看怡彤,把二舅递过来的瘦肉撕了一半给身边的小姐姐,剩下的才放进自己嘴里。随后嘴巴呼噜噜的张合着,一边吃一边含糊不清的说道:“嗯,好吃,二舅爷做的猪头肉真好吃。”
“确实好吃,想不到猪头居然能这么好吃,软糯中还透着嚼劲!”这下连韩涛也忍不住拈了一块带皮的猪头肉放进嘴里,这肉确实已经很入味了。
“嗯,谢谢彤彤。”等小丫头把二舅再次递给她的一片猪舌头塞进大辫子的嘴里后,就连大辫子也忍不住说道:“色泽红润、香糯浓醇、咸甜适度、肉质鲜美,肥而不腻,肉有光泽,县招待所的大厨也没这手艺,我从来没有吃过这么好吃的猪头肉!”
“还是人家程老师会说话,都别看了咱们进屋吃饭吧!”二舅的话一出口,众人再也忍不住,全都进屋坐好,紧接着你夹一片,他夹一块,每个人都吃的不亦乐乎。
“太好吃了!”
“好吃就多吃点,哈哈哈!”二舅坐在炕头,手中捏着小酒盅,心中觉得很有成就感,这还是最简易版的猪头肉呢,等下次把准备材料齐全,让你们尝尝更好吃的!
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