先用盐巴腌过之后，何榭又用了点鱼油热了油锅，尽量将带皮的那一面朝下，将枭腿肉煎成金黄色，等到屋里充满了油香与肉香之后，为了多多消耗屋里的青菜储备，并且兼顾营养，何榭打算要加些青菜伴炒。

    先把枭腿盛起备用，爽脆多汁的尼斯兰芹斜切之后直接就着锅内残留的枭油及鱼油伴炒至熟，因为枭肉已经调过味，所以先加点盐巴将尼斯兰芹也调好味之后，再把方才成起的香煎枭腿也入锅快炒，一道让人食指大动的西芹枭柳就完成了。

『加入书签，方便阅读』